培養ヨーグルトの小分け方法
カモシコを購入してからヨーグルトは培養用以外ほとんど買わなくなりました。
培養ヨーグルトは小分けにして冷凍庫で保管しています。
これまではラップに分けていましたが、少し解凍しないとラップから離れてくれず、
強引に引っ張るとラップを巻き込んでしまうので別の方法を模索していました。
今回試してみたのは小さなマドレーヌ用の型です。
氷の製氷皿でもいいかもしれません。
うまくいきました、固まったら取り外しビニールに入れ冷凍庫へ。
これなら好きな時に取り出してすぐにカモシコに投入することができます。
このタブレット型の冷凍ヨーグルト、メーカーさん販売してくれないかなぁ。
ちなみに培養ヨーグルトは上記のような量も本当はいらないんです。
下のような容器にこびりついているような量でも牛乳を入れてヨーグルトになってくれます。
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佐賀県武雄市にふるさと納税をしてうなぎが届きました
国産うなぎ、高いのでなかなか、というかほとんど買えません。
ということでうなぎにしました。
冷凍なので好きな時に食べられます、ありがたいです。
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日々の食事作り、後片付けの手間を省くために「イワキ パック&レンジ 保存容器」を購入
食事後の後片付けを簡単にするためガラス製の保存容器を購入しました。
購入した理由
食べ終わってまったりした後に残ったおかずにラップをしなければならないのが面倒でした。
家族と食事の時間が異なることもあり、もちろん家族も片づけなければならないので同意見でした。
一つでも動作を減らしたかったのです。
これまでの不満点
お皿によってはラップが付きにくく冷蔵庫で密封できませんでした。
冷蔵庫の中でお皿ががさばることも不満でした。
ジップロックなどのプラスチック容器で食卓に出すこともありましたが見た目がいまいちでした。
この商品のいいところ
電子レンジ対応、ふたを外せばオーブン対応(角型)。
容器はガラス製なので油が付きにくく、汚れが取れやすい、においも色も移らない。
フタも白でシンプル、冷蔵庫でごちゃごちゃしない。
フタもガラスも食洗器対応。
フタがしっかりしている、ガラス容器にパチッと止められる。
スタッキングできる。
中身が見えるので何が入っているかわかりやすい。
この商品のデメリット
液漏れしないと販売サイトには書いてありましたが、完全な密封性はないので水分は斜めにすると多少は漏れます。
買って良かったこと
事前調理をするようになりました。
とりあえず切っておく、茹でておく、火を入れて保存しておくことで食事前の調理が楽になりました。
食事時間が異なっても電子レンジで温めることができる。
食事後は残ってもフタをして冷蔵庫に入れるだけ。
油ものなどの汚れが取れやすくて食器洗いがとても楽。
フタもツルツルしているので気持ち汚れが取れやすい。
食卓に並べても見た目がよい。
感想
物は増えましたが、手間が減りました。
家族にとっても食事後の後片付けが楽になりました。
思い切って11個、色々な形のものを購入しました。
増やしたいなと思うこともままありますが、まずはこの11個で試してみたいと思います。
お皿類は少ないほうですが、さらに減らすか思案中です。
普段はあまり洗剤は使わず、アルカリウォッシュや重曹、熱湯をかけて洗っています。
油が付いた場合は少しの洗剤を使いますが、この容器もこれまでの方法で大丈夫そうです。
食事は毎日のこと、少しでも動作を減らして楽しく調理していきたいです。
愛用している本に使われていることが買った後に分かりました。
ごはん容器をイオンの保存容器に買い替え
こちらもまねさせていただきました。
5年ほど使っていたジップロックの保存容器からの買い替えです。
以前の保存容器よりしっかりしており、高さがあるのでふわっとよそうことができます。
容器は形が丸く、ふたは深い溝がないので洗いやすいです。
プラスチックは汚れが取れにくいですが、ご飯専用にしており水洗いでも十分きれいになります。
冷凍可とは書いていないのですが冷凍して使っています。(こちらは問合せ中です)
→耐冷温度マイナス20度で、冷凍保存可能と回答がありました。
もしかしたらパッケージの裏に書いてあったのかもしれませんが、
オンラインショップにも記載がなかったので聞いてみました。