2017-08-01 バイタミックスでブルーベリージュース バイタミックス 少ない原材料 カモシコ この時期に出回るブルーベリーを凍らせておいて、ヨーグルト、甘麹、レモン果汁でブルーベリージュースを作りました。 酸味も甘みもあるブルーベリーだったので甘さは甘麹で十分でした。 味見して、さらに飲みやすくするためにレモン果汁を加えました。 バイタミックスなら皮もあとかたなく粉砕してくれます。 甘麹、ヨーグルトはカモシコで作ったものです。