もやしは水に浸して保存すると長持ちします

一週間ほど持ちます

3日に1回ほど水を替えています。

もやしは忘れたころに確認すると傷んでいるなんてことがよくあります。

袋のまま冷凍もたまにしますが、シャキシャキ感がなくなってしまいます。

最近はかなりずぼらで袋ごと容器に入れ、封を開け水を入れて保管しています。