// // ]]> // カモシコを購入してからヨーグルトは培養用以外ほとんど買わなくなりました。 培養ヨーグルトは小分けにして冷凍庫で保管しています。これまではラップに分けていましたが、少し解凍しないとラップから離れてくれず、強引に引っ張るとラップを…

// // ]]> // 酸味はほとんどなし、とても甘く、一口ではおさまらない大きないちごでした。 食費が多く取れない月は最初に削るのはフルーツです。 そんな時、忘れたころに届く返礼品はほんとうに助かります。

// // ]]> // カモシコで作ったヨーグルトに甘すぎて手が遠のいていたドライマンゴーを入れてみました。 水分を吸ってくれてややクリーム状に、マンゴーはやわらかくなり、程よい甘さのヨーグルトとなりました。 付属の容器は大きく感じ、冷蔵庫でも場所を取…

冷凍がいいです！

食費は変わらないのになんだか余裕がない感覚…とでもいうのでしょうか。 なので自作することでしのんでいます( ˘ω˘ )

期間限定ポイントの消費に困る楽天スーパーポイントですが ミスタードーナツで消費してきました。

ニンニクや生姜は 焼酎や日本酒に漬けて冷蔵庫に保管しておくと長持ちします。

新潟県燕市にふるさと納税をしていただいた玄米で発芽玄米を作りました。

塩麹のストックがなくなってきたのでなくならないうちに作りました。 炊飯器や保温するものがないのでストーブで保温しました。

炊飯器がないので湯たんぽと家にあるもので。 砂糖の代替に使ったり、甘酒を作ったり大活躍です。

オイシックスから着信がありました、たまにあります。 気になって久しぶりにログインしてみるとクーポンをいただけるとのこと、 品質はいいのですが少々、というかけっこう高いので 一時的に再開することにしました。

ぬか床をだめにして数年、ぬか漬けから遠ざかっていましたが再チャレンジです。