// // ]]> // カモシコを購入してからヨーグルトは培養用以外ほとんど買わなくなりました。 培養ヨーグルトは小分けにして冷凍庫で保管しています。これまではラップに分けていましたが、少し解凍しないとラップから離れてくれず、強引に引っ張るとラップを…

// // ]]> // 国産うなぎ、高いのでなかなか、というかほとんど買えません。 ということでうなぎにしました。 冷凍なので好きな時に食べられます、ありがたいです。 （今ならおまけ付き）祝2年連続グランプリ受賞記念!!【ふるさと納税】迫力満点 うなぎ蒲焼(…

// // ]]> // 酸味はほとんどなし、とても甘く、一口ではおさまらない大きないちごでした。 食費が多く取れない月は最初に削るのはフルーツです。 そんな時、忘れたころに届く返礼品はほんとうに助かります。

冷凍がいいです！

醤油漬けにして冷蔵庫に常備しておくと便利です。 // // とろろ昆布というとお吸い物ぐらいしか想像できず、 乾物コーナーのはじっこに追いやられ、いつも余り、でも買ってしまいます。 ということで醤油漬けにしたところ…、意外と消費することができました(…

ずぼら調理です、ボールや包丁を使わず洗いものほぼなしです。

保温器がないのでひたすら直射日光に当てています(*´з`)

プランター菜園のしそをせっせと醤油漬けに移行中です。

いただきもので食べたうどん、あまりにものどごしが良くおいしいので 自分で追加購入しました。

昨年10月にはじめたぬか床表面が黒くなってきました。 ようは塩が足りなかっただけでした。

イチゴなどは酸味を出すためにレモン果汁を入れますが、 杏子は本来の酸味で十分甘酸っぱいジャムが出来ることが分かり感動

ジャム作りで種を取るため切ってみると… これまた気持ちがいい。

梅酒、杏子酒、梅干し、大葉のしょうゆ漬け、みょうがの甘酢漬け…たくさんしこみました。

ブンタンがとてもおいしくてはまってしまいました。

ずっと食べたくて、ふとスーパーに行くとおいしそうなブリが売っていたので作りました。