// // ]]> // 種なし巨峰、美味しくいただき、おすそわけし、残りは冷凍しました。 その冷凍した巨峰をバイタミックスでジュースにしました。 3分ほど回しても若干 皮の繊維が残りました。 が、いざ 飲んでみるとザラザラ感はなくとてもおいしい。 巨峰と水…

// // ]]> // この時期に出回るブルーベリーを凍らせておいて、ヨーグルト、甘麹、レモン果汁でブルーベリージュースを作りました。 酸味も甘みもあるブルーベリーだったので甘さは甘麹で十分でした。 味見して、さらに飲みやすくするためにレモン果汁を加え…

スーパーにおいしそうなさつまいもが出回るようになり、 スープを作ってみました…、が固まってしまいました(*´ω｀)

先日作った塩麹を液状にしました。

マンゴーの缶詰でマンゴーゼリーを作りました。

いつもはパインのジュースのみで固めますが 実をバイタミックスにかけて固めたらどうなるか試してみました。

夏にしか手に入らない生のトウモロコシでコーンスープを作りました。 何度も紹介していますが夏の定番になりそうです。

裏ごしするのが面倒でバイタミックスでプリンを作ってみました。 洗い物を少なく、短時間で。

テレビでジュースに生姜を入れているのを見て試してみました。

塩麹は断然 液状が使いやすいです。

コーン缶とコンソメ、牛乳があればサクッと作ることができます。